Folge 57 · 6. März 2023 · 39 Min.
Die Senfmühle in Monschau
mit Ruth Breuer
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Worum es geht
Senf und Monschau – das passt zusammen wie – Senf und Würstchen, Bratwurst oder Kartoffelsalat.
Doch wie kam der Senf nach Monschau? Das erzählt heute Ruth Breuer von der historischen Senfmühle Monschau im Eifelpodcast-Interview.
Seit dem Jahr 1882 wird hier Senf auf traditionelle Art und Weise hergestellt, und bis heute hat sich an diesem Verfahren kaum etwas geändert.
Ruth Breuer leitet die Senfmühle Monschau in der 5. Generation, führt das Erbe der Mühle weiter und bewahrt so auch ein wichtiges Stück regionaler Kulturgeschichte.
Und: Ihre Leidenschaft und Begeisterung für das Thema Senf ist absolut ansteckend, das werdet ihr gleich hören.
In diesem Eifelpodcast dürfen wir einen Blick hinter die Kulissen der Senfmühle Monschau werfen.
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